घर में फ्रीज़ या लाइट न हो फिर भी हरी सब्जियों को ताजा कैसे रक्खे जानिए

विज्ञान-टेक्नॉलॉजी

ghar me freeze nahi ho to sabjiyon ko taza kaise rakkhenge : हैलो स्वागत है आपके इस चैनल पे गर्मियों का मौसम तेज धूप के साथ गर्मी इसमे सबसे प्रॉब्लम तब होती की अगर घर की फ्रीज खराब हो जाए या जिसके घर मे है ही नहीं तो हरी पत्तेदार सब्जियाँ नींबु खीरा सलाद की चीजों को तारो ताजा कैसे रक्खें तो उसी के बारे में मे आज इस वीडियो में लेकर आए है और अगर ये जानकारी अच्छी लगे तो अपनी सहेलियों पड़ोसियों को ज़रूर शेयर करियेगा ताकि किसी के घर में फ्रिज खराब होने पर भी सब्जियां खराब ना और चैनल Subsribe कर घंटी ज़रूर बजायीयेगा ताकि आने वाली वीडियो की नॉटिफिकेशन सबसे पहेले आपको मिले,,,,,,, और कमेंट बॉक्स मे लिखिए की और आप किस बारे में जानकारी चाहते है उसका भी वीडियो, या पोस्ट जल्द ही आपको इसी चैनल पर उपलब्ध होगा तो चलिए अब शुरू करते है,,,,,,

Huge collage of various healthy Fruit and Vegetables

मेरे यहाँ फ्रीज नही है।

मेरी सहेलियों ने जब पहली बार यह सुना तो आश्चर्य से मुझे पूछने लगी-

फिर तुम लोग जीते कैसे हो?हम लोग तो फ़्रीज के बगैर अब जीने का सोच भी नही सकते।

मेरा जवाब होता है “पहले फ्रीज के बगैर भी जीवन चल रहा था ना?”

कुछ लोगों को लगता होगा ये लोग बहुत कंजूस हैं जो आवश्यक चीजें भी नही खरीदते(हमारे यहां कोई भी कंजूस नही है)

कुछ लोग कहते हैं तुम लोग पर्यावरण का इतना ख्याल क्यों रखते हो?

फ्रीज नही रखते,एसी नही चलाते,आज भी साइक्लिंग करती हो।

हर बात में तुम भाषण देना शुरू कर देती हो-पानी बचाओ,बिजली बचाओ,पेड़ लगाओ,प्रदूषण मत फैलाओ।

एक अकेले इस प्रकृति को बचाकर क्या कर लोगी?कितना बचा लोगी?

मैं मुस्कुराकर कहती हूँ,मुझसे जितना बन पा रहा है उतना।

जिस दिन इन चीजों की आवश्यकता पड़ी उस दिन खरीद लेंगे,अभी तो नही पड़ रही।

खैर अब प्रश्न के उत्तर पर आते हैं-

मेरे यहाँ फ्रीज नही है फिर भी हरी सब्जियां 5–6 दिन तक रह जाती हैं।गर्मी के दिनों में भी।

अगर आप बगैर फ़्रीज के सब्जियों को ताजी रखना चाहते हैं तो यह बहुत आसान है।

  1. बस एक टोकरी में सभी सब्जियों को जमाकर रख देना है
  2. एक मोटा सूती का कपड़ा लेना है।
  3. सूती कपड़े को गीला करके निचोड़ लेना है।
  4. और इस गीले कपड़े से सब्जी की टोकरी को ढंक देना है।
  5. हर सुबह यही प्रक्रिया दोहरानी है।
  6. टोकरी को कूलर वाले रूम में रख दें(गर्मी के दिनों में)यह वैकल्पिक है।

इस तरह से आप भी अपने घर की हरी सब्जिया जो की बगैर फ्रिज के तरोताजा रक् सकती हैं.

साथ ही प्रकृति को विषैली गैस न देकर ओजोन परत को बनाए रखने में छोटा सा योगदान दे रहे हैं।

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